【圆印粄的做法】

2019-09-18 16:56:13 来源: 湛江信息港

文章导读对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于圆印粄的做法吧。

1.粘米糕粉、生粉、月饼模具备好.

2.香菇泡发好,洗净去蒂,剁成香菇沫,蒜头剁成蒜沫.

.备好肉泥.

4.把肉泥用香菇沫、蒜沫、盐、生抽、生粉、鸡精腌 0分钟.

5.把腌好的肉泥炒熟成肉馅,备用.

6.取一盆子,倒入500克粘米糕粉和100克生粉,拌匀.

7.煮一壶滚烫的开水,把开水一点点的往盆子里倒,一边用筷子把粉搅成絮状,然后慢慢的和成粉团,和粉团的过程中小心烫手哦!

8.把粉团和成光滑状,粉团和得越久,粄皮就越Q哦!

9.把和好的粉团放在硅胶垫上,用保鲜膜封住,静置10分钟.

10.10分钟后,把粉团分成4等份.

11.取其中一份粉团,余下三份用保鲜膜封住,以免发干.

12.把粉团搓成长条分成8小份.

1 .取1小份粉团搓圆压扁包上肉馅,收口,制成圆球状.

14.往硅胶垫上放入50克生粉做手粉用,把制成圆形的包肉粉团在生粉堆里滚一圈,入月饼模具印图.

15.看,制作好的生坯圆印粄,可爱吧.

16.把余下的粉团全部制成生坯圆印粄.蒸架上抹少许油,放入生坯圆印粄,入锅,开大火,水开转小火蒸15分钟.

17.15分钟后,关火,等两分钟后打开锅盖,圆印粄蒸好啦!(忘拍图了,下图是补拍的.

18.成品图.

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的圆印粄,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。

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