微波蘑菇汤的做法

2019-05-15 03:19:06 来源: 湛江信息港

微波蘑菇汤的材料:

干香菇5朵,白蘑菇4个,胡萝卜1根,洋葱30g,海带丝10g,姜末1/2茶匙(3g),酱油1汤勺(15ml),油1汤勺(15ml),清水250ml

微波蘑菇汤的做法:

将白蘑菇和胡萝卜清洗干净,切片;洋葱去皮切碎成丁。

干香菇清洗干净后放在1个大碗内,倒入滚水,盖上盖子,以高火煮2分钟,出炉后继续浸泡约15分钟,然后将香菇切丝,并保存浸泡香菇的水。

将油倒入微波碗内,盖上盖子,以高火加热1分钟后取出,放入洋葱丁、姜末,充分拌炒,再放入微波炉内以中微波爆香1分钟。

取出微波碗放入香菇丝、蘑菇片、胡萝卜片、海带丝,加盖以高火烹调2分钟。

取出微波碗加入浸泡香菇的水,调入酱油,加盖再以高火煮3⑷分钟便可。

家常菜做法大全温馨提示:

以微波方式处理干燥的菇类可以缩短软化时间,相对节省许多准备时间。

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