爆肥肠的做法是什么

2020-01-25 20:14:37 来源: 湛江信息港

爆肥肠的做法是什么

文章导读 经常在外面吃肥肠,也觉得肥肠的味道是特别赞的,每次去吃都是吃一大盘子,而且吃着非常的过瘾,爆炒肥肠,这是一个很常见的吃肥肠的方法,可是估计会有很多人还不知道爆肥肠的做法吧,个人觉得还是自己做爆肥肠比较放心,安全卫生,而且还可以锻炼自己做菜的能力。

原料:肥肠600克

清洗:面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙,姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙

配料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个

调料:盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙

1.用剪刀先把肥肠剪开

2.倒入面粉,揉搓一会儿

3.再加点盐,继续揉搓,然后用清水冲洗干净

4.接着倒入白醋揉搓,这时肥肠里面的肥油都差不多洗干净啦

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